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電子レンジで簡単に作れる自家製チャーシューは、本みりんでしっとりジューシーに！生姜やにんにくも効いた、本格的な味わいです。

本みりんと味噌で味つけする自家製肉味噌は、ご飯の進む味わいです。ねぎもたっぷり入れました。

本みりんと味噌があれば、常備菜のじゃが芋と長ねぎで1品完成です。じゃが芋はレンジ加熱して使うと、程よく味が染み込みます。

丸ごと蒸したオニオンを本みりんの効いただしポン酢とツナの旨みでいただく、おつまみ風の一品です。

本みりん1：しょうゆ1：出汁10で作る、ほうれん草の定番メニュー「おひたし」です。副菜やおつまみにピッタリです。

本みりん1：しょうゆ1：出汁12で作った餡でいただく揚げ出し豆腐です。香ばしく上げたお豆腐に出汁の効いた餡が際立つ、副菜やおつまみにピッタリな一品です。

お重を作るほどでもなく、でもお正月気分を盛り上げたい。そんな方に1食分をプレートに盛り付けた「1人前」おせちのご提案です。食べきりサイズで、お酒のおつまみ感覚でも！

本みりんとしょうゆで味付けをしたシンプルな味玉です。一晩漬けることで味がしっかりしみこみます。そのままおつまみに、ラーメンのトッピングなど季節を問わず使用でき、料理のグレードをUPする便利アイテムです！

シンガポールの定番料理！たっぷりの黒こしょうを使った海老の炒め物。クセになるスパイシーな辛さは、酎ハイによく合います。本みりんで臭みを消し、海老のうまみを引き立てます。

テリツヤよく煮込んだ鶏の手羽元はジューシーで柔らか！「万能テリヤキのたれ」にオイスターソースを加えて中華風アレンジ。

暑い夏にピッタリの、スタミナがつく長芋と生姜風味のタコから揚げ。　本みりんのタレで漬け込んで、素材の旨みを引き出します。※調理時間に漬け込み時間は含みません。

ホクホク食感のそら豆とジューシーな鶏肉のおつまみ揚げに、　煮詰めた本みりんのまろやかさが特徴的な「マヨだれ」が好相性です。

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