和風レシピ japanese-style recipes

自家製肉味噌
- 1人分323kcal
- 調理時間 約10分
本みりんと味噌で味つけする自家製肉味噌は、ご飯の進む味わいです。 ねぎもたっぷり入れました。
材料 recipe (2)
- 豚挽き肉
- 200g
- 長ねぎ
- 1/2本
- ごま油
- 大さじ1
- A
- 本みりん
- 大さじ1
- 味噌
- 大さじ1
- B
- 白ごま
- 小さじ1
- かつお節
- 2g
作り方 how to make
-
材料を準備する。 -
長ねぎは小口切りにする。 -
フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉と長ねぎを順に炒め、合わせたAを加える。 -
汁気がなくなったらBを加え混ぜ、器に盛る。 -
point
- 行程3では豚肉に火が通ったら、長ねぎを加えます。
- 白ごまやかつお節を入れることで、より風味豊かな仕上がりに。