September recommended recipes 季節のおいしいオススメレシピ

季節の食材が手に入ると、料理の楽しみが増えますね！この季節におすすめのレシピをご紹介します。

半熟味玉

本みりんとしょうゆで味付けをしたシンプルな味玉です。一晩漬けることで味がしっかりしみこみます。そのままおつまみに、ラーメンのトッピングなど季節を問わず使用でき、料理のグレードをUPする便利アイテムです！
鶏と木の子の親子丼

香ばしく焼いた鶏肉と旬のきのこの風味が効いた、上品な親子丼です。だし昆布と本みりん・醤油が味のベースになり、簡単でありながらプロの味をお楽しみ頂けます。
豆腐の中華風カニあんかけ

本みりんを加える中華風カニあんかけは艶がよく、風味豊かに仕上がります。
秋刀魚ときのこの炊き込みご飯

旬の秋刀魚はみりん醤油で香ばしく焼き、きのこと共に炊き込みます。　本みりんで秋刀魚の臭みを消し、上品な甘味とコクをプラスします。　※調理時間に炊飯時間は含みません。