July recommended recipes 季節のおいしいオススメレシピ

季節の食材が手に入ると、料理の楽しみが増えますね！この季節におすすめのレシピをご紹介します。

桃入りひんやり水ようかん

本みりんで上品に仕上げた、淡い色が涼しげな桃の果肉入り水ようかん。　フルーティーな酸味と白あんの程よい甘味が良く合います。　電子レンジで簡単に出来る、夏におすすめのひんやり和菓子です。　※調理時間に冷却時間は含みません。
桃のコンポート（ピーチメルバ風）

本みりんで艶よく上品な甘さに仕上げる桃のコンポート。　桃を使った伝統的なレストランデザート「ピーチメルバ」風に。　桃の旨みたっぷりコンポートシロップで作るジュレをかけて！※調理時間に冷却時間は含みません。
なすと豚しゃぶのスイートチリソース

本みりんで作る特製「スイートチリソース」をかけていただく、　暑い夏にピッタリのエスニック豚しゃぶサラダ。
海老のスイートチリソース炒め

本みりんのコクのある甘さと豆板醤の辛味がマッチした「スイートチリソース《で相性のよい海老を炒め、にんにくの芽でスタミナをプラス。