レシピ｜全国味淋協会

具沢山で人気の食べるスープ「ミネストローネ」。本みりんのコクと自然な甘味を活かし、子供から大人まで食べやすい優しい味わい！

春の旬の食材皮付き新じゃがとスベアリブを豪快なオーブン焼きに。本みりんの照り艶を活かした、漬けて焼くだけの簡単調理！

野菜たっぷりのドライカレーに本みりんを加えてマイルドに！お子様にも喜ばれる、優しい味わいです。

本みりんの上品な甘みは粒マスタード＆クリームと相性抜群！まるでハニーマスタードのようなコクのある味わい。

旬の冬食材を使った、豆乳仕立てのまろやか鍋。本みりんの上品な甘さが、豆乳仕立てスープにマッチします。

本みりんの上品な甘さが、酒粕の味を引き立てます。甘塩鮭と味噌の塩味が効いて、旬野菜に味が程よく染み込みます。

旬の秋刀魚はみりん醤油で香ばしく焼き、きのこと共に炊き込みます。　本みりんで秋刀魚の臭みを消し、上品な甘味とコクをプラスします。　※調理時間に炊飯時間は含みません。

甘辛味のジューシーな豚バラ肉となすで、ご飯が進みます。　味噌にたっぷりの本みりんを効かせ、まろやかな甘さに仕上げます。

梅干しの酸味が、暑い夏にぴったりのさっぱりとした冷し麺。　本みりんで蒸すことで豚肉の臭みを消し、程よい甘さをプラス。

暑い夏にピッタリの、スタミナがつく長芋と生姜風味のタコから揚げ。　本みりんのタレで漬け込んで、素材の旨みを引き出します。※調理時間に漬け込み時間は含みません。

山椒の風味を効かせ、甘辛く焼いた鶏肉は、食欲をそそります。本みりんをたっぷり使って、鶏肉をテリツヤよく焼き上げます。

旬のホタルイカとうどを味わう、春の一品！本みりんで作る酢みそは、まろやかな甘さに仕上がります。

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