レシピ｜全国味淋協会

香ばしくジューシーに焼いた鶏肉とフレッシュな酸味のりんごに、　本みりんでコク味を増した濃厚なクリームソースがよく合います。

フライパンを使って合わせ調味料で手軽に出来る、簡単パエリア。　本みりんがきのこの味を引き立て、やさしい味わいに仕上がります。

醤油と本みりんを何度も塗りながらテリツヤよく焼き上げた、クリスマスの定番「ロースト骨付きチキン」。彩りよいつけ合せ野菜を盛り合わせて豪華に演出！

脂がのったサーモンは皮を香ばしく、身はジューシーに焼き上げます。甘味と酸味のバランスがよいマスタードソースは、サーモンと相性よく、本格的な味わいです。

トマトとフレッシュ野菜をジューサーで回して作る冷製スープ。　本みりんを加えてまろやかな甘さをプラスし、野菜の旨味を引き出します。　※調理時間に冷却時間は含みません。

スモークサーモンと野菜を使った新しい洋風おせち。本みりんを加えてマイルドな酸味で、食べやすいマリネ仕立てに。

万能テリヤキのたれにたっぷりのおろし生姜を加え、豚肉を漬け込んで焼いた、ご飯がすすむおかずです。仕上げに本みりんを加えてテリツヤよく仕上げます。

旨味を逃がさないシェフの裏技！赤ワインを加えたテリヤキソースで、本格的な仕上がりに！

旬の牡蠣とほうれん草をたっぷり使った熱々グラタン。本みりんの消臭効果とまろやかな甘味で牡蠣の旨味アップ！

カラフル具材入りの春のふんわり野菜オムレツ。次の日はパンに挟んでサンドイッチに大変身！本みりんのまろやかな甘さとふんわり卵が絶妙です。

秋の味覚“きのこ”をたっぷり入れた本格的なシチュー。本みりんのまろやか甘みと味噌の隠し味がアクセントに。

夏野菜たっぷりのラタトゥイユがかじきまぐろとよく合います。本みりんのコクと甘さが野菜の旨みを引き出し、　トマトの酸味をまろやかにし、優しい味に仕上がります。

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