レシピ｜全国味淋協会

本みりんで作る特製「スイートチリソース」をかけていただく、　暑い夏にピッタリのエスニック豚しゃぶサラダ。

本みりんのコクのある甘さと豆板醤の辛味がマッチした「スイートチリソース《で相性のよい海老を炒め、にんにくの芽でスタミナをプラス。

タイの屋台料理の定番なビーフンの「焼きそば」。干しエビ、ナンプラーの風味がアジアンテイスト！本みりんを加えた甘辛いオイスターソースが味の決め手。

タイ料理で人気のメニュー「生春巻き」。魚介、肉、野菜とお好みの具材を巻いたヘルシーな一品。本みりんを使った特製スイートチリソースにつけていただきます。

アメリカでもお馴染み！日本の代表的な味「TERIYAKI」。本みりんのコクと醤油の香りが効いた甘辛い濃厚なタレがハンバーガーによく合います。お好みのフレッシュ野菜をたっぷり挟んでどうぞ。

本みりんとスパイスでマリネをした鶏肉に、　砕いたコーンフレークの衣をまぶして揚げた、クリスピーフライドチキン。ほんのり香るカレーの風味とカリカリとした食感がクセになる一品です。

シンガポールの定番料理！たっぷりの黒こしょうを使った海老の炒め物。クセになるスパイシーな辛さは、酎ハイによく合います。本みりんで臭みを消し、海老のうまみを引き立てます。

数種類の香辛料を入れてじっくりと煮込んだ骨付き豚肉のスープ。コクがあるのにさっぱりした、ローカルなシンガポール料理！本みりんと醤油を煮詰めて、東南アジア特有の甘い醤油に早代わり！

ふわふわ卵にたっぷりのかにと食感のよい筍を加え、本みりんで作るまろやかな甘さの甘酢あんがよく合います。

大根の中までしっかりと味を染み込ませた牛肉のピリ辛煮込み。本みりんで作る中華炒めのたれが味の決め手。仕上げにも本みりんを加えてテリツヤよく仕上げます。

本みりんを使ったさっぱりとして甘すぎないお手製甘酢だれをかけていただく、夏の定番冷やし中華。

肉団子と旬のトマトを「まろやか甘酢」で作るあんで絡めた、暑い夏にピッタリのおかずです。

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