レシピ｜全国味淋協会

本みりんで仕上げる甘辛い鶏そぼろあんがねっとりとした食感の里芋によく絡み、相性抜群のおいしさです。

旬のかつおに、本みりんと醤油でしっかりと下味をつけ、さっくりと竜田揚げにしました。本みりんの消臭効果で、食べやすく調理した一品！　※調理時間に、かつおの漬け込み時間は含みません。

本みりんの照り艶を活かした「みたらしだれ」で、ちょっとひと息つける、おやつ感覚の一品を。

本みりんのコク味を活かした季節の炊き込みご飯は、切り昆布やちりめんじゃこで旨みを引き出し簡単調理！　※調理時間に浸水と炊飯時間は含みません。

本みりん入りの卵焼きは出汁いらず！ふっくらと上品な甘味に仕上がります。

馴染みの親子丼は本みりん入りの卵とじで照り艶よく、上品な風味に仕上がります。 ※調理時間に米の炊飯時間は含まず

お正月の栗きんとんに本みりんと甘露煮シロップを使用したアイデアレシピ。しっとりとした仕上がりが特徴。

本みりんの上品な甘味と艶を活かしたお正月に欠かせない祝い肴「ごまめ」に炒り大豆とくるみを合わせた香ばしい一品。

生姜が効いた佃煮は、本みりんの風味が活きる一品。テリ、ツヤよく、保存性が高い常備菜です。

定番の煮物も本みりんで上品にツヤよく仕上げます。飽きの来ない、優しい味わいです。

本みりんで作る煮物はテリ、ツヤよく、上品な甘さが特徴です。切り昆布の旨味と唐辛子の辛味がアクセントに！

本みりん1：しょうゆ1：酒1の煮魚のたれで作る煮物は本みりんでテリ、ツヤよく仕上がります。魚の消臭に加え、煮崩れを防ぐ効果も。

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