レシピ｜全国味淋協会

万能テリヤキのたれを使った簡単おかず。こんにゃくの中までしっかり味が染み込み、ごま油の風味と辛味のアクセントが効いています。

簡単！美味しい！本みりん＋醤油＋昆布で作る万能調味料。冷蔵庫にあると便利な主婦の裏技！

子供が大好きなミートボールに本みりんをたっぷり使い甘辛のたれを絡めた、お弁当にもぴったりのおかず。

定番の肉じゃがも本みりんをたっぷり使ってテリツヤ良く仕上がります。本みりんで煮崩れを防ぎ旨みを閉じ込めます。次の日のお弁当時に味がよく染み込んでいます。

漁師が獲った魚を船上でさばきタレに漬け、手でこねて食べたところから付いた名前の志摩地方で伝わるご当地ちらし寿司。

ひな祭りに欠かせないちらし寿司を、本みりんで甘辛く煮たそぼろにカラフル野菜で、子供にも好まれる味わいに。

豆腐と鶏挽き肉を使ったヘルシーなロールキャベツ。本みりんと醤油のあっさり和風仕立て。

カリっと香ばしく揚げた鶏の手羽先に、本みりんのまろやかな甘さが決め手の甘辛醤油たれを絡めたやみつきになる一品。　※肉の漬け込み時間は調理時間に含みません。

昆布に鮭を巻いて作るお正月に欠かせない一品。本みりんを使ってテリツヤよく仕上げます。

本みりんのまろやかな甘味で柔らかな酸味に仕上げる五色なます。柚子の風味が香る縁起のよいおせちの一品。　※調理時間に野菜の漬け込み時間は含まれません。

本みりんをたっぷり入れて作るさんまの梅煮は、魚の臭みが消え、テリ、ツヤよく仕上がり、やわらかな甘みが中まで染み込みます。

カリっと香ばしく揚げたさつま芋に本みりんを使ったタレをたっぷり絡めれば、テリ、ツヤよく、上品な甘さに仕上がります。

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