和風レシピ japanese-style recipes

万能テリヤキのたれの完成後写真

万能テリヤキのたれ

簡単!美味しい!本みりん+醤油+昆布で作る万能調味料。冷蔵庫にあると便利な主婦の裏技!

材料 recipe (1カップ分)

本みりん
1/2カップ
醤油
1/2カップ
昆布
5cmx5cm

作り方 how to make

  1. 材料を準備する。
  2. 昆布に切り込みを入れる。
  3. 容器に本みりん、醤油、2の昆布を入れて冷蔵庫で保存する。
  4. point

    • 昆布に切込みを入れるとダシが出やすくなります。
    • 昆布は一晩漬けたら取り出します。
    • 保存中は、清潔な容器・器具を使い2週間を目安にご使用ください。