和風レシピ japanese-style recipes
キャベツの浅漬け
- 1人分93kcal
- 調理時間 約10分
本みりん1：薄口しょうゆ1：酢1+唐辛子の浅漬けのたれで作るキャベツの浅漬けです。 キャベツの甘さが引き立つ季節感あふれる一品です。
材料 recipe (2)
- 本みりん
- 大さじ1
- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 赤唐辛子
- 適宜
- キャベツ
- 1/4個
- 人参
- 1/6個
作り方 how to make
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材料を準備する。 -
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鍋で本みりんを煮切り、酢・しょうゆを合わせて冷ます。 -
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キャベツをひと口大、人参を千切りにする。 -
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③の野菜を②で漬ける。 -
point
- お子様や赤唐辛子が苦手な方は無くても問題ありません。代わりにゆずの皮や昆布を入れても美味しいです。
- 濃口しょうゆでも美味しく出来上がります。
