和風レシピ japanese-style recipes
丼ものつゆ(割り下黄金比）
- 1人分48kcal
- 調理時間 約5分
本みりん1：しょうゆ1：出汁4の、黄金比で作る丼ものつゆ。かつ丼や親子丼・他人丼など、卵とじ系の丼メニューに使える 便利な合わせ調味料です。
材料 recipe (２人分)
- 本みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 出汁
- 120ｃ
作り方 how to make
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材料を準備する。 -
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本みりんを煮切り、醤油と出汁を加えてひと煮立ちさせる。 -
point
- ★本みりんを使用することでスッキリとした味わいに仕上がります。
- ★万能テリヤキのたれを使うとより一層簡単に作れます。
