和風レシピ japanese-style recipes

丼ものつゆの完成後写真

丼ものつゆ

  • 1人分48kcal
  • 調理時間 約5

本みりん1:しょうゆ1:出汁4の、黄金比で作る丼ものつゆ。かつ丼や親子丼・他人丼など、卵とじ系の丼メニューに使える 便利な合わせ調味料です。

材料 recipe (2人分)

本みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
出汁
120c

作り方 how to make

  1. 材料を準備する。
  2. 本みりんを煮切り、醤油と出汁を加えてひと煮立ちさせる。
  3. point

    • ★本みりんを使用することでスッキリとした味わいに仕上がります。
    • ★万能テリヤキのたれを使うとより一層簡単に作れます。