日本の食卓に本みりん 全国味淋協会
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本みりんと醤油で作るた照り煮は、さばの臭みを消して旨みを引き出し、 仕上げにもたっぷりの本みりんを加えてテリツヤよく仕上げます。
刻んだ木の芽を本みりん万能テリヤキのたれに加え、 鰆を漬け込んでから焼いた、 香りよい春の代表的な焼魚料理。 ※調理時間に鰆の漬け込み時間は含みません。
