和風レシピ japanese-style recipes
かんぴょう煮
- 1人分-kcal
- 調理時間 約-分
本みりんたっぷりのツヤの良い柔らかかんぴょう煮！ 安価に出来て、太巻きなどで大活躍です！
材料 recipe (-)
- かんぴょう
- 60ｇ
- 塩
- 少々
- A
- 水
- 300ｃｃ
- かつおだし（顆粒）
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ2
- 本みりん
- 大さじ3
作り方 how to make
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材料を準備する。 -
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かんぴょうを水洗いし、塩をふりもみ洗いする。 ※水…分量外（あくが抜け、白くなる） -
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かんぴょうが柔らかくなるまで茹でる。 -
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柔らかくなったかんぴょうをAで煮る。 -
point
- 味付けは、砂糖を調整してお好みの味付けにしてください。
