笠原シェフレシピ kasahara chef recipes

焼きバナナ みりんクリーム添え の完成後写真

焼きバナナ みりんクリーム添え

本みりんを入れて作るホイップクリーム。本みりんでフランベした焼きバナナに添えて!

材料 recipe (1~2人分)

バナナ
100g
バター
50g
本みりん
大さじ3
ミントの葉
少々
粉糖
適量
A
生クリーム
50cc
本みりん
大さじ1

作り方 how to make

  1. Aを泡立てておく。
  2. バナナは皮をむいて半切りにし、バターを溶かしたフライパンで両面を焼く。
  3. 本みりんを加えてフランベする。
  4. 器に1を盛り、ミントを添えて粉糖を振る。
  5. point

    • 生クリームに使用する本みりんで、アルコールが気になる方は、加熱してアルコールを煮切ってからご使用ください。

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