本みりんを使ったレシピを紹介、全国味淋協会

新着情報
2016/3/31 春の特集は、本みりんを使った「春食材の副菜&主菜」のご紹介です。
ホタルイカとうどの酢みそ和え鶏肉とごぼうの山椒焼きです。
2015/12/10 平成27年「本みりんの日」記念イベントご報告
2015/12/01 【本みりんの日記念企画】
賛否両論マスター笠原シェフにご考案頂いたレシピはコチラ
鶏とかぼちゃの田舎煮・柿と白玉みりんソースがけ
去年ご提案いただいたメニューもコチラからご覧になれます。
さばと野菜の揚げ焼きみりんだれ・柿とりんごのみりん炊き
2015/10/30 11月特集は本みりんを使った「豆腐・卵料理」のご紹介です。
揚げ卵と野菜の甘酢あんかけ肉豆腐です。
2015/10/9 先日当ホームページで募集を行った「本みりんの日記念企画 賛否両論店主笠原将弘料理トークショー&ビュッフェパーティー」ですが、定員を大きく上回る応募を頂いた為、抽選を行いました。ご当選された方へは、協会より当選連絡をお送りしております。たくさんのご応募を頂き誠にありがとうございました。
2015/9/10 賛否両論 店主 笠原将弘 料理トークショー&ビュッフェパーティー募集開始いたしました、ふるってご応募お待ちしております。
詳細
2015/8/31 9月特集は本みりんを使った「きのこ・さんま料理」のご紹介です。さんまのごま衣焼ききのこと牛肉の柳川風です。
2015/6/30 7月特集は本みりんを使った「いか・ゴーヤ料理」のご紹介です。ゴーヤとちくわのまろやか甘酢和えイカのごま唐揚です。
2015/4/27 5月特集は本みりんを使った「ごぼう・じゃがいも料理」のご紹介です。ごぼうの鶏つくね豚バラ肉と新じゃがいものこってり煮です。
2015/4/20 和食文化がユネスコ無形文化遺産に登録され、平成27年2月一般社団法人和食文化国民会議が発足しました。4月20日に「和食文化国民会議」第1回定時社員総会があり本格的な活動がスタートしました。 全国味淋協会も和食文化国民会議の趣旨に賛同し、団体正会員になっております。これからも、和食の伝統的な基礎調味料としての「本みりん」の良さを、広く知っていただき、いろいろな料理に手軽にお使いいただき、皆様方の豊かな食生活に貢献してまいります。 →http://washokujapan.jp/
2015/4/01 本みりんを使った全国各地のグルメプレゼントキャンペーンを全国味淋協会 ホームページで実施いたします。本みりんは、各地のいろいろな名産品に使われ ています。この機会に、是非、ふるってご応募いただき、ご賞味下さい。
応募ページへ
2015/2/28 3月特集は本みりんを使った「あさり・かぶ料理」のご紹介です。
あさりと青菜の煮浸し海老とかぶの生姜あんかけです。
2015/1/21 1月19日にNHKあさイチで本みりんが特集されました。内容は番組HPでご確認下さい
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2015/01/19/01.html
2014/12/26 1月特集は本みりんを使った「ぶり・白菜料理」のご紹介です。
ぶりの梅ごま焼き白菜と豚ばら肉の重ね煮です。
2014/11/28 12月特集は本みりんを使った「鶏肉料理・いちごスイーツ」のご紹介です。
シャリアピン風チキンステーキいちごのクラフティです。
2014/10/29 11月特集は本みりんを使った「さつま芋料理」のご紹介です。
さつま芋のきんぴらさつま芋と栗のおこわです。
2014/10/7 【本みりんの日記念企画】
笠原将弘料理トークショー並びにビュッフェパーティーにご応募頂いた方へ。  この度多数のご応募頂き誠に有難う御座いました。定員を大幅に超える応募を頂いた為、 厳正な抽選を行いました。ご当選された方へは、ご当選メールをお送りしています。 また、今回賛否両論マスター笠原シェフにご考案頂くレシピは、本イベント終了後に 全国味淋協会ウェブサイトに掲載致します。
2014/9/30 10月特集は本みりんを使った「鮭・かぼちゃ料理」のご紹介です。かぼちゃコロッケ鮭の柚子こしょう南蛮漬けです。
2014/9/23 第6回本みりんの日記念 笠原将弘料理トークショー並びにビュッフェパーティーのご応募は9月22日にて受付を終了させて頂きました。たくさんのご応募ありがとうございました。
2014/8/27 9月特集は本みりんを使った「きのこ・さんま料理」のご紹介です。きのこと蓮根のきんぴらさんまのさんが焼きです。
2014/7/31 8月特集は本みりんを使った「豚肉料理」のご紹介です。
ゆで豚肉のおろし和え 豚丼です。
2014/6/26 7月特集は本みりんを使った「トマト・なす料理」のご紹介です。なすといんげんのごま味噌和えトマトと牛肉のすき煮です。
2014/5/26 6月特集は本みりんを使った「胡瓜・ピーマン料理」のご紹介です。胡瓜とたこの酢の物ピーマンの肉詰めおろしあんかけです。
2014/4/28 5月特集は本みりんを使った「新じゃがいも・アスパラガス料理」のご紹介です。アスパラガスと竹の子の焼き浸し新じゃがいもと鶏手羽の照り煮です。
2014/4/10 野菜スイーツパティシエ柿沢安耶さんの本みりんを使ったスイーツレシピ
2014/3/31 4月特集は本みりんを使った「春キャベツ・新玉ねぎ料理」のご紹介です。新玉ねぎと桜海老のかき揚げ春キャベツの浅漬けです。
2014/2/28 3月特集は本みりんを使った「卵料理」のご紹介です。
しらすと海苔のだし巻き卵かに玉です。

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